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cucina tipica siciliana
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2017年 11月 07日
Fughi 7/11/2017
いただきます。
カルドンチェッリ
ありがとうございます。
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ILPISTACCHIO
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2017-11-07 13:55
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本日の食材など
2017年 11月 03日
Suino Nero 3/11/2017
いただきます。
黒豚 バラ肉 モモ肉
バラ肉は、チポッラータに
モモ肉は、サルシッチャのラグーにします。
ありがとうございます。
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by
ILPISTACCHIO
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2017-11-03 16:46
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本日の食材など
2017年 11月 01日
Antipasto rustico
小玉ネギやカボチャは、agrodolceに
キノコは、sott'olioにしてます。
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by
ILPISTACCHIO
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2017-11-01 14:54
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本日の料理など
2017年 11月 01日
Ragu`
シチリアのラグーは、ボロネーゼと違って赤いのが
特徴です。
今回は、
アランチーノにつかってます。
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by
ILPISTACCHIO
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2017-11-01 14:48
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本日の料理など
2017年 10月 31日
Vitello 31/10/2017
いただきます。
仔牛 ウチモモ スネ肉
ありがとうございます。
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ILPISTACCHIO
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2017-10-31 13:19
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本日の食材など
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